오늘의 식단 2010-08-31 11:54 7월중 한 식단

생채식요법 2010-08-07 12:06 생채식이란 말은 조리식에 대칭되는 말로 식사때에 식물성이나 동물성을 불문하고 거의 조리하지 않은 자연그대로의 음식물을 식탁에 올리는 방법을 말한다. 따라서 일반적으로 생야채,과일,생선회,육회,우유,달걀등이 포함 되겠으나 병을 치료하기위한 목적으로 하는 생채식에는 생선,육류,달걀,우유,과일등은 포함되지 않는다. 1. 생채식요법의 특징 ▶ 태앙광선 에너지를 이용한다. 태양광선은 에너지가 생명의 근원이라는 것을 지적한 사람은 많다. 그러나 생채식요법의 권위자인 빌헤르 벤너는 식품에 ...

암 그리고 식습관 2010-08-07 12:05 식생활의 서구화와 불규칙한 생활 습관, 오염된 식품의 섭취, 흡연과 음주, 각종 유해균, 바이러스, 자외선 등 건강을 위협하는 요소들로 인해 암 환자는 날이 갈수록 증가하고 있는 추세다. 최근의 사망 원인 통계는 하루 평균 약 250여 명에 달하는 사람들이 암으로 인해 목숨을 잃었으며, 이제 암은 뇌혈관 질환을 누르고 우리나라 사람들의 사망 원인 1위를 차지할 정도다. 장기별 암 발생 빈도만 보더라도 대장암이나 폐암, 유방암처럼 서구화된 식생활과 영양 과다로 인해 발병하는 선진...

채식과 육식 2010-08-07 12:04 사람이 가지고 있는 습관 중에 가장 고치기 어려운 것이 식습관이다.이것은 바로 송충이가 솔잎을 먹어야지 갈잎을 먹고는 살 수 없는 것만큼이나 원초적인 문제이다. 동양인 특히 우리 민족은 전통적으로 곡식과 채식 위주의 식생활을 답습해 왔다. 물론 전혀 육식을 도외시했다는 뜻은 아니다. 다만 우리의 육식 문화는 채식 문화를 보조하는 정도에 지나지 않았을 뿐이다.이러한 채식 위주의 식습관은 동서양의 차이 중에서도 가장 뚜렷한 차이라고 할 수 있다.서양인의 선조들은 대부분 유목민으로서 목축을 업으...

겉저리 2010-07-15 22:46 텃밭에서 키운 배추,열무,부추,간장가루,고추

숙주나물무침 2010-07-15 22:44 숙주,오이,피망

묵만드는 과정 2010-06-18 10:36 묵만드는 과정

현미강정 2010-06-18 10:35 재료 : 현미,백년초,겨자,흙임자

푸른 채소 2010-06-18 10:31 채소의 묶음

오늘 아침 2010-06-18 10:26 오늘 아침

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